Químico italiano
–En lugar de usar como unidad de peso atómico el peso de una molécula entera de hidrógeno, se debe mejor usar la mitad de este peso–
- Reconocido por: Reacción de Cannizzaro
- Campo: Química orgánica
- Padres: Mariano Cannizzaro y Anna Di Benedetto
"Las diferentes cantidades del mismo elemento contenidas en diferentes moléculas son todos múltiplos enteros de una y la misma cantidad, que siempre siendo completos, tiene el derecho de ser llamado un átomo"
Stanislao Cannizzaro
Stanislao Cannizzaro nació el 13 de julio de 1826 en Palermo, Italia.
Familia
Hijo de Mariano Cannizzaro y de Anna Di Benedetto.Estudios
Ingresó en la universidad de su ciudad natal en 1841 para estudiar medicina, aunque pronto se cambió a la carrera de química.Entre 1845 y 1846 fue asistente de Raffaele Piria, por entonces profesor de química en Pisa.
Exiliado en Francia hasta 1851 por motivos políticos, regresó a su país, instalándose en la isla de Cerdeña.
Trabajó en un laboratorio de París (1849-1851) y, más adelante, fue contratado como profesor de química en el Instituto de Alessandria en 1851, y en las universidades de Génova en 1855, Pisa en 1861 y Roma en 1871.
Reacción de Cannizzaro
En Alessandria descubrió la reacción que lleva su nombre: la reacción de Cannizzaro demuestra que los aldehídos tratados con álcali concentrado dan como resultado una mezcla de sus alcoholes y ácidos correspondientes; por ejemplo, un benzaldehído produce alcohol bencílico y ácido benzoico.En 1858 mostró cómo las masas atómicas desconocidas de elementos en compuestos volátiles se pueden obtener a partir de las masas moleculares conocidas de dichos compuestos.
Además, indicó que las masas atómicas de los elementos presentes en compuestos se pueden determinar si se conoce el calor específico, aunque no se disponga de la densidad del vapor.
