El restaurante que lideró la vanguardia culinaria en el mundo cierra sus puertas. El Bulli Foundation empezará a funcionar en el año 2014 como centro dedicado a la creatividad. En la fundación no habrá la presión de reservas, horarios, calendarios ni guías. "Seguirá lo que ha hecho posible El Bulli: ganas de compartir, creatividad, riesgo" Para cambiar de formato, para volver a romper el molde. Se asegura que habrá libertad total para crear. Sin la presión de las reservas, de los horar ...
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