Sara Baras nació el 25 de abril de 1971 en San Fernando, Cádiz.

Hija de Cayetano Pereira, coronel de Infantería de Marina, y de Concha Baras, una profesora de baile, de la que recibió sus primeras clases desde los ocho años, en la academia que ésta tiene en San Fernando.

Sara Baras hizo su debut en el Teatro Alameda de Cádiz.


En sus primeros años en el mundo del espectáculo, actuó junto a Camarón, Tomatito, Manuela Carrasco o Pansequito. En el año 1990 bailó junto a su madre y Joselito Fernández en la compañía de Paco Moyano con el montaje "Leyendas" y durante seis meses en la sala "El Flamenco", en Tokio.

En abril de 1992, logró triunfar con la compañía de Manuel Moreno "El Morao", en el teatro Town Hall, de Broadway, con "Gypsy Passion" (Pasión Gitana). En el año 1996, se radica en Madrid.

Trabajó con Merche Esmeralda y Antonio Canales en "Mujeres", "A cuerda y tacón" y "Gitano". El 13 de agosto de 1997 hace su debut en solitario en la localidad murciana de La Unión, en el Festival Nacional de Cante de las Minas.

El 2 de abril de 1998 se presenta con su compañía y el espectáculo "Sensaciones". En la Bienal de Flamenco de Sevilla aparece su segundo trabajo "Cádiz, la Isla" en septiembre de 1998, en el Teatro de la Maestranza. Entre 1998 y 1999 fue la presentadora del programa de televisión "Algo más de flamenco", además de actuar con Canales.


En el año 1993 recibió el Premio del Madroño Flamenco en la localidad sevillana de Montellano. Cofundadora en 1998 de la Asociación Cultural Carmen Amaya. En 2003 obtiene el Premio Nacional de Danza y en 2005, realiza la gira de "Sueños" por todo el mundo. El 19 de diciembre del mismo año estrena el espectáculo "Sabores" en el Théâtre des Champs-Elysées de París.

En 2006, junto al tenor catalán Josep Carreras dirige un espectáculo que recorre España, y en septiembre de 2007, estrena su versión de Carmen, junto a Paco de Lucía y otros.


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