"Me encanta lo que hago. Y me encanta la presión, creo que es sana. Creo que es bueno ser competitivo, querer mejorar cada día"

Gordon Ramsay

Gordon Ramsay nació el 8 noviembre de 1966 en Johnstone, Renfrewshire, Escocia.

Familia

Fue el segundo de los cuatro hijos de la enfermera Helen Cosgrove, y de Gordon James Ramsay, soldador y tendero entre otros empleos. Sus hermanos son Diane, Ronnie e Yvonne.

Su familia se cambió de casa en varias ocasiones debido a las aspiraciones y malos negocios de un padre alcohólico y violento.


En 1976, se establecieron en Stratford-upon-Avon, donde creció en el área de Bishopton de la ciudad.

Fútbol

Practicó fútbol en el equipo juvenil de Oxford United, y a los quince años le hicieron ofertas para la Scottish Premier League Glasgow Rangers, aunque una lesión en su rodilla le impidió seguir practicando fútbol.

Lavaplatos

Trabajó como lavaplatos en un restaurante indio local donde su hermana era camarera. Con dieciséis años se mudó de la casa familiar a un piso en Banbury. Con diecinueve, se inscribió en el North Oxfordshire Technical College para cursar estudios de gestión de hoteles.

Empleos

A mediados de la década de 1980, trabajó en el Wroxton House Hotel y después en el Wickham Arms.


Tras mudarse a Londres, se empleó en varios restaurantes, entre ellos, en Harveys, del chef británico y personalidad televisiva, Marco Pierre White. Allí permaneció dos años y diez meses. Estudió cocina francesa y siguiendo el consejo de White, comenzó a trabajar para Albert Roux en Le Gavroche. Roux lo invitó a trabajar con él en el Hotel Diva, una estación de esquí en los Alpes franceses.

Se trasladó a París y permaneció en Francia durante tres años bajo la tutoría de Guy Savoy, cocinero que recibió muchas estrellas Michelin. Más tarde fue chef personal del yate privado Idlewild, con sede en Bermudas.

Restaurant Gordon Ramsay

Regresó a Londres en 1993 y entró como jefe de cocina y con una participación del 10% en el Rossmore, propiedad de socios de White. El restaurante pasó a llamarse Aubergine y ganó una estrella Michelin 14 meses después. Salió del Aubergine en 1998 y abrió el Restaurant Gordon Ramsay en Chelsea.

Tres Estrellas Michelin

El Restaurant Gordon Ramsay de Londres fue votado como Mejor restaurante del Reino Unido en la Encuesta Zagat de 2001. En el mismo año, Ramsay se convirtió en el primer chef escocés en ganar tres Estrellas Michelin.

Durante los siguientes quince años, estableció una exitosa cadena de restaurantes, además de en Inglaterra, en otros lugares como Glasgow, Irlanda, Dubai, Tokio, Nueva York, Florida y Los Ángeles.

Televisión

Además de sus negocios de restaurantes, Ramsay logró el estatus de estrella de la televisión. En 2001, apareció en la serie de televisión Faking It, en la que ayudaba a un presumible chef a aprender el oficio.

Entre 2004 y 2009 protagonizó la serie de televisión británica Ramsays Kitchen Nightmares en Channel 4. El programa trataba de ayudar a chefs y propietarios de restaurantes casi en quiebra con el objetivo de recuperarlos.

Hells Kitchen

También en 2004 presentó Hells Kitchen, un reality show en ITV1, en el que entrenaba a diez celebridades británicas para ser chefs en un restaurante en Brick Lane que se abrió al público durante el show. Adaptó Hells Kitchen al público estadounidense y también presentó una versión estadounidense de Kitchen Nightmares entre 2007 y 2010.

MasterChef

En 2010, fue el productor y juez de la versión estadounidense de MasterChef. Además protagonizó Gordons Great Escape sobre su viaje a la India, y también fue anfitrión de la serie Ramsays Best Restaurant.

En 2012, abrió The Fat Cow en The Grove, una zona comercial muy popular entre los turistas en Los Angeles.

Apareció en la emisión de diciembre de 2017 de Please Take Care of My Refrigerator, reality show de televisión de Corea del Sur.

Asociado con WWRD (Waterford Wedgwood, Royal Doulton), empresa que comercializa productos para el hogar.

En 2006, fue nombrado Oficial de la Orden del Imperio Británico por sus servicios a la industria hotelera.

Despidos

El 24 de marzo de 2020, Ramsay despidió a más de 500 empleados en el Reino Unido después del cierre de varios de sus restaurantes a causa de la COVID-19.

Libros

Autor de numerosos libros de cocina y fue colaborador de la revista The Times Saturday. Dos de sus libros son las autobiografías, Humble Pie (2006) y Gordon Ramsays Playing with Fire (2007).

Fortuna

En 2018, Forbes estimó sus ganancias en $ 62 millones durante los 12 meses anteriores, clasificándolo como la 33^a celebridad con mayores ingresos del mundo. En 2020, Forbes enumeró sus ganancias en $ 70 millones durante los 12 meses anteriores y lo clasificó como la 19^a persona con mayores ingresos del mundo.

Matrimonio e hijos

Casado en 1996 con Cayetana Elizabeth Hutcheson, una maestra de escuela. Tienen cinco hijos, Megan, Holly, Jack, Mathilda y Oscar.

*buscabiografias.com

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